Елец рыба

Елец: описание рыбы, где водится, на что ловить и как приготовить

Открывая новую рубрику на своем блоге «Рыбы любительского рыболовства» решил начать с первого пришедшего на ум объекта любительской ловли — рыбы елец.

С точки зрения диетологов какой-то сверх естественной калорийностью не обладает, но уверен, что в любом случае от копченого, вяленого, малосольного или жареного ельчика вряд ли кто откажется. Уж больно вкусна рыбка. Но прежде, чем приготовить — требуется поймать, а для этого необходимо иметь хотя бы поверхностное представление о его местообитании и способах ловли.

Как выглядит рыба елец, его подвиды, где водится

Елец довольно широко распространенная рыба. Обитает практически во всех реках и иных водоемах с проточной водой (озерах, водохранилищах). Относится к семейству карповых. На территории постсоветского пространства представлен в виде двух подвидов:

• Сибирский елец (Leuciscus leuciscus baicalensis), о котором в частности и пойдет речь в статье, поскольку является самым распространенным подвидом.
• Leuciscus leuciscus kirgisorum. Из названия сразу можно определить, что местами обитания являются водоемы Киргизии, так же имеет распространение и в Казахстане.

Внешне имеет стройное прогонистое тело с несколько узкой головой и небольшим ртом. Чешуя светлая, серебристо-белая. Окрас спинки от зеленоватой до коричневой. Брюшные, анальные, грудные окрашены в красноватый цвет, грудной с хвостовым имеют сероватый оттенок.

Рыба, в зависимости от территориального распространения, может иметь «расы». К примеру, на сибирской реке Чулым выявлены две формы, которые отличаются друг от друга не только окрасом плавников, имеют различия в размерах, формах тела, но им даже присущи свои экологические особенности.

Предпочитает жить в водоемах с чистой, проточной водой. Умеренное течение, песчаное, галечное и каменистое дно — оптимальные места обитания ельца. Старается избегать стариц, заросших растительностью проток с илистым донным грунтом. Устья речек и ручьев — типичное место встречи для рыболова с этой симпатичной рыбой.

Несмотря на свое тяготение к умеренной скорости течения, прекрасно себя чувствует и на стремине. Помнится, как в далеких 80-х годах, когда происходила пересыпка реки Ангара для строительства ГЭС, довольно крупного и в больших количествах ельца вытягивал на донку прямо из-за валунов, между которыми шел мощный поток воды.

Елец — рыба стайная, часто образующая и перемещающая огромными косяками. Дальних миграций по водоему не совершает, живет оседло. С осенним похолоданием воды большую часть своего времени проводит на глубоких участках. С приходом зимы, когда водоемы покрываются льдом перемещаются на зимовальные ямы.

Еще до вскрытия рек начинает совершать сезонные перемещения в мелкие притоки, где и нерестится.

О нересте ельца

В зависимости от климатических условий достигает полой зрелости по разному:

• В северных широтах — на 6 году жизни, при размере тела 16 — 17 см с массой в 70 — 75 грамм.
• В южных регионах — на 2 — 3 году жизни при длине тела 10 — 15 см.

Нерест начинается с прогревом воды до 6,5 — 7,5 градусов и протекает вплоть до июля месяца (для северов). Икру (диаметром до 2-х мм) выметывает на грунт, реже на водную растительность. Количество икринок колеблется от 2,4 до 19 тысяч.

Отметавши икру остается в местах икромета на все лето и только осенью вновь скатывается в большие реки.

В возрасте 12 — 13 лет способен достигать длины 24 — 25 см с массой в 250 грамм. Но такие крупные особи встречаются редко. Обычно рыболовам доводится ловить ельца с массой тела до 100 гр при длине около 18 см.

Кормится летающими и водными беспозвоночными — ручейником, поденками, хироминидами и мелкими моллюсками. Также в состав рациона входят водная растительность — зеленые, нитчатые водоросли.

В нерестовый период с удовольствием поедает икру, а позже и личинок рыб. Имея такой широкий рацион является весомым пищевым конкурентом для многих других обитателей водоема.

Способы ловли ельца

Ловля ельца очень азартна. Особенно мне нравится ловить его в конце зимы, когда Ангара еще не вскрылась, а стаи рыбы уже начинают заход в притоки и имеющие совмещения с рекой озера. Порой леска с мормышкой еще не вытянулась на полную длину, а на крючке уже сидит серебристый хлопец. Это связано не только с желанием покушать, но и с наличием конкуренции в большом скоплении рыбы. Как говорится: «В большой семье…».

Ельца ловят на практически на все типы любительских снастей:

В местах, где рыба — важный рацион питания ельца ловят сетями. Выловленную рыбу перемешивают со снегом в 200 литровых бочках и так оставляют прямо на улице. Снег не дает телам слипнуться и уберегает от потери влаги. Когда необходимо просто наковыривают ножом сколько требуется. Вкусовые качества не теряются — елец всю зиму свежий и вкусный.

Итак, как видите, для ловли ельца используются фактически весь арсенал любительских рыболовных снастей. Но если с удочками все ясно, то спиннинговая ловля этой далеко некрупной рыбки — вершина мастерства рыболова. Извините, ни кого не желал задеть, но считаю ультролайтовую ловлю действительно верхом мастерства.

Бывали случаи, когда удавалось совершенно случайно зацепить ельчика у переката и на 5-и грамовую блесну или воблер (к примеру — Jackall Chubby 38F, или просто «чаббик»), но это были только сопутствующие поклевки. Ловил то на тот момент окуня.

Так что работы в этом направлении непочатый край. Видимо как выйду на пенсию, тягать щук уже не смогу — перейду на сверлегкий спиннинг. Буду ельчиков ловить.

Наживка и прикормка

Нет ничего странного в том, что пристрастия ельца разнятся по сезонам года.

• Осенью и в зимний период лучшие результаты дают опарыш, мелкий короед, гаммарус, изредко резаный земляной червь.
• Весной из лунки тягаю на пойманного ручейника, опарыша, ледорезку.
• В летний период червь, кузнечик, овод.

То есть получается, что в качестве наживки использую ту «животину», которую удобно достать или поймать.

Весной по последнему льду прекрасные результаты дают безмотыльные мормышки. К примеру моя обожаемая «ведьма». Зимой, если удается найти активную стайку безмотылка так же способна вас порадовать. Однако предпочтительней привлеч и остановить двигающуюся стайку. а для этого приходится жертвовать азартом ловли на украшенное кембриками железо и прибегать к насадкам и прикормкам.

Прикомка для ловли ельца часто выглядит сверх нищенской, но не менее результативной, чем если бы приходилось стоять на кухне над плитой с разными пахучими ингредиентами.

• Давленые жареные семечки.
• Молотые ржаные сухари.
• Сваренная ячневая или просяная каша.
• Для приличия можно добавить и пахнущий состав — конопляное масло или чуточку пихтового. Последние работает только в мизерных долях. Сильно пахнущей массы елец избегает. Зато можете потерять мормышку из-за заинтересованного налима.

Добавлением в прикормку крошева из опарыша, мотыля, червя актуально, когда клев действительно хреновый. прочем, любая живность в меню — приветствуется.

Прикормку в лунку не кидаю. Использую изготовленную кустарно кормушку. Опустил на дно, вывалил и ловишь.

Особой разборчивостью в еде елец не славится. предложенную кашу уплетает с завидным аппетитом. Каждую весну на льду творится одно и тоже безобразие. все рыболовы прикармливают свои лунки. В результате ловишь ельца даже не прикармливая, а у пойманной рыбы, когда снимаешь с крючка, изо рта лезет каша. Поросята они еще те.

Что можно приготовить из рыбы елец

Вкусовые качества ельчика переоценить сложно. Вкусная рыбеха.

Его солят, жарят, коптят, вялят. Из него делают что-то похожее на шпроты.Кто-то утверждает, что в ельчике много костей — враки. Значит эти едоки еще не знакомы с сорогой. Вот где костей, и в мелкой, и крупной.

А еще елец — прекрасная наживка для ловли налима на стукалку. О пищевых пристрастиях ловли этого хищника забывать не стоит.

К сожалению все чаще стал все чаще выявляться опесторхоз у ельца. Ситуация с заболеванием по регионам разная, однако терять бдительность не стоит.

Рыба елец – виды рыб и способы их ловли.

Елец — условия существования и питание рыбы.

Елец обыкновенный — речная пресноводная рыба распространенная почти по всей территории России. Относится к семейству карповых. Имеет несколько разновидностей — подвидов, незначительно отличающихся окраской, размерами и некоторыми чертами внешнего строения.
Елец ведет дневной образ жизни, бодрствует в светлое время суток, а с наступлением сумерек уходит в ямы или прячется в убежищах, где спит до первых признаков рассвета. Большую часть времени тратит на поиски пищи.

Электронная книга “Рыбалка для начинающих” ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия. Подробнее

Елец — красивая и проворная маленькая рыбёшка, предпочитающая чистую прозрачную воду и каменистое, галечное или песчаное дно. Поэтому она чаще селится в небольших и средних речушках с умеренным и быстрым течением, хотя и не избегает судоходных рек и проточных водоемов озерного типа.

Относится к стайным рыбам, старается держаться ближе ко дну, при этом находясь прямо на самой струе водотока. В верхние слои водоема поднимается по необходимости, в основном подбирать воздушных насекомых, случайно угодивших в воду. Случается так, что ельчик задерживается у поверхности, карауля, когда очередной пострадалец, оказавшийся не в своей стихии, станет для него легкой добычей.

Основной пищей ельца служат личинки комаров и различных мошек, а также сами комары и мошки, в тех водоемах, где есть личинки поденки или ручейника он охотно поедает и их. Кроме насекомых елец употребляет нитчатые водоросли и зерна различных злаковых культур: овса, ржи, пшеницы и пр., о чем свидетельствует содержимое желудка пойманных рыб.

Естественный ареал ельца.

В России елец обитает в реках и озерах Балтийского моря и южных морей страны, а также в водных артериях Сибири и Дальнего Востока, где он превосходит своих западных сородичей численностью и размерами.
В таежных реках встречаются особи сибирского ельца до 38 см длиной и 900-1000 г веса.

В Украине и Белоруссии он обитает в Десне, Северном Донце, Западной Двине, Днепре и других реках. Здесь живет елец Данилевского (L.danilewskii) почти не отличающийся внешним видом от ельца обыкновенного, но уступающий ему численностью. Он же встречается в Дону и Кубани.

В Западной Европы елец населяет систему рек и озёр Черноморского, Балтийского и Североморского бассейнов. Нет его на Пиренейском и Балканском полуострове.
К сожалению, численный статус ельца, во многих странах этой части континента, отнесен к редким видам.

В некоторых субъектах РФ, в том числе и в Московской области елец занесен в Красную книгу, как малочисленный в данном регионе вид.

Описание рыбы.

Правильное тело ельца вытянуто и слегка сжато с боков, по всей поверхности оно покрыто плотной, относительно крупной серебристой чешуей с голубоватым отливом, спина серая с фиолетово-синим оттенком.

Все плавники рыбы полупрозрачные — мутно серые, грудные, брюшные и анальный — имеют желтый рисунок, окаймленный по краям белой кромкой. В период нереста у самцов они становятся красными, а у самок – оранжевыми. В это время половозрелых ельцов легко спутать с молодыми особями голавля, сильно похожими на них как строением тела, так и окраской.
Спиной плавник существенно усечен, хвостовой – с большой выемкой. Голова средних размеров, рот нижний, небольшой. Глаза у ельца крупные, радужная оболочка белого или лимонного цвета, зрачок черный.

Нерест.

Репродуктивного возраста ельцы достигают в два года, при величине тела не менее 13 см. Нерест у ельцов ранний – сразу после щуки, при температуре воды 5-6 C˚.
Как только появляются первые закраины, косяки рыб выходят из зимовальных ям, в которых безвылазно просидели всю зиму и поднимаются по течению реки в поисках мест для нерестилища.

В реках такими местами являются мелководные притоки с каменистым или песчаным дном, вода в них оттаивает и очищается в первую очередь. В озерах елец заходит в речушки, впадающие в них, поднимается выше по течению, подальше от устьев.
Окружающая среда в проточных биотопах более благоприятная для икры— вода в них чище озерной и содержание кислорода в ней значительно выше.

Нерест у ельцов стайный, многочисленный и очень шумный. В группах преобладающее большинство самок, самцов – почти вдвое меньше. Каждая самка выметывает от 100 до 13—15 тысяч икринок на дно нерестилища.

Мелкая белесая икра, оплодотворенная самцами, инкубируется в течение 10 дней, после чего из нее появляются личинки. Мальки растут очень быстро: на первом году жизни достигают 7-8 см, а после четвертого года развития взрослые особи вырастают до максимальных размеров 20—25 см и 200—250 г. На протяжении остальной жизни они уже не прибавляют в росте, только набирают вес

Ловля ельца.

Достоинства рыбалки на ельца.

Многие рыболовы считают ужение ельца несерьезным занятием, поскольку рыбка мелкая, да к тому же очень костлявая, но истинные ценители рыболовного азарта могут с этим убеждением не согласится. Для них главное в рыбалке не гастрономические качества трофея, а процесс ловли, особенно ближе к его конечной стадии – поклевке, подсечке и вываживанию рыбы.

Например, ловля линя большинству рыболовов удовольствия не доставляет, а некоторых даже нервирует, потому что он клюет очень вяло и долго, особого сопротивления при вываживании не оказывает, чего не скажешь о ельце.
Маленькая бойкая рыбка доставляет много радости во время ее ловли, клюет уверенно и жадно, зацепившись за крючок “дает сдачи”, всячески пытаясь освободиться от него.

А если уж говорить о кулинарных качествах ельчиков, то уха из них отменная и в вяленом виде они очень вкусные, многие делает из них отличные домашние шпроты.

Способы ловли и снасти для ужения ельца.

Ловить ельчат можно любыми снастями, но самой продуктивной для их ужения считается легкая поплавочная удочка.
На небольших речушках можно обойтись болонским удилищем 2-2.5 м длиной. Катушку устанавливают небольшую, безынерционную или инерционную — проводочную с тонкой монофильной леской 0.18 мм, поводки 0.14-0.16 мм, крючки — 2-4 №РН.
Для ловли ельца в быстрых речках применяют 3-4 г поплавки округлой формы—рассчитанные для течения, огружают двумя — тремя свинцовыми дробинками в соответствии с их грузоподъёмностью, на слабом течении можно практиковать поплавки продолговатой формы с длинным килем.

Ловят ельчат со дна или близко от него, чаще применяют ужение в проводку — отпускают оснастку по течению, при этом помогая леске стравливаться с катушки.

В качестве приманок применяют опарыша, мотыля, кузнечика, земляного червя, а самой надежной наживкой, от которой елец никогда не откажется, считается крупная муха или овод.

В летнее время года можно получить удовольствие от спиннинговой рыбалки. При этом желательно использовать удилище класса ультралайт, тонкую леску и миниатюрные приманки.

Такой снастью возможно ловить серебристого красавца не далеко от берега: на узких маленьких речушках; родниках; с лодки, учитывая, что миниатюрные приманки бросать далеко не получается из-за их легкости. Чтобы закинуть невесомую мушку или стример на приличное расстояние на “большой воде” прибегают к помощи утяжеляющих поплавков — сбирулино, которые используют как со спиннинговыми, так и с болонскими — телескопическими удилищами, с тестом не ниже 15-35 г.

Сезон рыбалки. Где искать ельца.

Сезон ловли ельца начинается сразу после его нереста и продолжается до ледостава. Отмечаются его поклевки даже по первому льду и сразу после его таяния. Зимой активности не проявляет, попадается на крючок только во время оттепели.

По открытой воде удят ельчиков с раннего рассвета и до самого заката на протяжении всего светового дня. Елец не постоянен в своих привычках, может ловиться как ранним утром, так и в обеденное время, а вот ночью, являясь дневной рыбой, не подает признаков жизни.

Ищут его на перекатах и под ними, под нависающими над водой ветками деревьев и кустарников, возле обрывистых берегов, где в водоеме сохраняется достаточная глубина (не менее 0.7-1.0 м).

В теплое время года такие водные участки считаются добычливыми местами и могут принести хороший улов при особом подходе.
Здесь собирается елец, голавль, язь, плотва и другая рыба, питающаяся воздушными насекомыми, их личинками, а также ягодами и семенами, осыпающимися в воду с зеленых насаждений.
К тому же плакучие лиственные кроны береговой растительности служат не только источником пищи, но и спасают водных животных от перегрева в период летнего зноя, укрывая их своей тенью.

Там где елец преобладает количеством, она может наносит ущерб другим видам, поедая их икру. При необходимости его численность регулирует искусственным путем, зарыбливая водоем хищными породами рыб: щукой, жерехом, окунем и пр.

Елец — описание рыбы, фото, повадки, ловля и выбор снасти

Рыба елец, в отличие от уклейки, обитает исключительно в реках, где держится на течении или около него, предпочитая прохладную, чистую воду и песчано-каменное, твердое дно.

Елец — рыбка небольшая, в длину не превышает 15-20 см, редко достигает 30 см. Вес встречающихся в уловах особей не превышает 200-300 грамм, крайне редко попадаются экземпляры до 450-500 грамм.

Описание и фото ельца

Елец имеет с боков сжатое и удлиненное тело, серебристого цвета. Спинка с темно-синим отливом, брюхо и бока рыбки светлые. Спинной усеченный плавник и вытянутый хвостовой — темные, передние плавники и задний анальный — серые с умеренным красно-желтым оттенком. В период нереста анальный плавник самцов краснеет.

У ельца средний размер чешуи, боковая линия с 45-55 чешуйками. Рот у рыбки полунижний с двумя рядами глоточных зубов. В жабрах от 8 до 10 жаберных тычинок.

Елец внешне схож с голавлем, однако отличается более узкой головой с небольшим ртом и сжатым телом, а также анальным плавником, который у ельца серо-желтого цвета с выемкой, а у голавля красный и полукруглой формы.

Елец и уклейка отличия

Уклейку же отличить от ельца довольно легко, как внешне, так и по морфологическим признакам.

Например, если у ельца рот полунижний, то у уклейки рот полуверхний, коме того у уклейки глаза больше и это хорошо видно, а еще следует обращать внимание на плавники (см. фото).

Если провести предполагаемую перпендикулярную линию от основания верхнего плавника ельца, то линия пройдет через основание средней пары плавников, в отличие от уклейки — у нее средняя пара значительно смещена вперед.

Систематика и виды ельцов

Рыба елец обыкновенный, от латинского Leuciscus leuciscus, относится к классу лучеперых рыб (Actinopterygii), семейству карповых (Cyprinidae), отряду карпообразных (Cypriniformes) и роду Ельцы (Leuciscus). Обитает в европейской части, в средней полосе.

Кроме ельца обыкновенного широко известны и распространены еще два подвида ельцов:

• Leuciscus leuciscus baicalensis (Елец сибирский) — обитает в реках Сибири
• Leuciscus leuciscus kirgisorum (Елец киргизский) — живет в реках Киргизии и Казахстана.

Также встречаются еще несколько подвидов рыб, относящихся к роду Ельцы (Leuciscus):

• Елец Данилевского (Leuciscus danilewskii)
• Елец закаспийский (Leuciscus latus)
• Елец зеравшанский (Leuciscus lehmanni)
• Елец таласский (Leuciscus lindbergi)

Все виды рыбок имеют общие видовые признаки, но есть и различия.
Например, на фото хорошо видно, чем отличается сибирский елец от ельца обыкновенного, а также внешние отличия вида Данилевского.

При этом, внешний вид рыбок и размеры сильно зависят от водоема, места обитания и кормовой базы.

Жизнь и повадки ельца

Образ жизни ельца

Учитывая пищевые предпочтения ельца, его можно отнести к условно хищным рыбам, поэтому поведение в воде — соответственное — выжидание на струе за естественными укрытиями (камни, грунтовые «ребра», подводные деревья и пр.) и атака проплывающего мимо или падающего в воду животного корма (, насекомые, личинки, рачки…), либо охота за пролетающими над водой насекомыми.

Живут ельцы оседлыми, большими стаями, особенно сиголетки, двух- и трехлетки. Только старые и крупные особи плавают отдельно или небольшой стаей из 2-5 рыб.

Летом

После весеннего нереста рыба уходит на проточные, глубокие участки реки с умеренным или сильным течением, где большую часть суток держится в придонных слоях, и так проводит практически все лето. К поверхности ельцы поднимаются только рано утром и вечером, а также в лунные и «белые» летние ночи для охоты за роящимися над водой насекомыми.

В зависимости от погодных условий ельцы могут выходить с глубоких участков реки на перекаты и плесы в поисках корма, насытившись — скатываются обратно.

Осенью и зимой

В осеннюю пору ельцы держаться на глубинах 2-4 метра, а с похолоданием и наступлением зимы скатываются в ямы. Здесь они сбиваются в большие и малоподвижные стаи — так проводят всю зиму, практически не кормятся и, соответственно не попадаются в уловы рыбаков.

Лишь в продолжительные оттепели могут слабо передвигаться по водоему в поисках корма. В феврале-марте стаи рыб «оживают» в преддверии нереста и выходят с зимовальных ям.

Нерест ельца

Икромет у ельца начинается при нагревании воды более 5 градусов. Обычно это март-апрель, в зависимости от погодных условий и полосы обитания.

В отличие от уклейки елец нерестится единовременно, а не порционно, обычно для нереста рыбам достаточно 3-5 дня.

С вскрытием льда на реке елец поднимается выше по реке и в верховье заходит в протоки и мелкие ручьи, где начинает икрометание. Самки мечут икру на подводные камни и грунт, в редких случаях на подводные растения, которые в это время только начинают пробиваться из грунта.

Половой зрелости рыбки достигают в 3-х летнем возрасте при длине более 10-13 см. Самки-трехлетки выметывают от 3 до 12 тысяч икринок, причем чем старше и длиннее самка, тем больше ее плодовитость. Икринки ельцов белые и крупные — до 2 мм в диаметре.

Вылупившиеся мальки плавают у берега, скрываясь в прибрежной растительности. С достижением размеров тела 4-5 см они уплывают и держаться на перекатах и небольших глубинах.

До 2-х лет ельцы растут быстро, прибавляя по 15 — 20 и больше грамм ежегодно. К трехлетнему возрасту их масса составляет обычно от 30- до 50 грамм, а дальнейший рост существенно замедляется.

До 30 см дорастают единичные особи в возрасте 8-10 лет с живой массой — 350-500 грамм.

Питание ельца

Рацион питания ельцов состоит в основном их разнообразного естественного животного корма, реже растительного. В теплое время года это преимущественно:

• насекомые, живущие в траве и кустарниках, деревьях возле воды и случайно попавшие в нее — кузнечики, жуки, стрекозы, бабочки и прочая ползучая живность;
• летающие взрослые насекомые и в стадии личинок, обитающие в воде — мухи, мошки, поденки, комары, казара, мотыль, шитики и др.

Зимой и в холодное время года основу питания составляют водный зоопланктон: ракообразные, а также придонные организмы — личинки, черви, рачки, коловратки, дафнии и прочие.

Весной в половодье на залитых лугах прибрежной зоны ельцы поедают наземных и подземных «жителей» вымытых водой наружу — червей и насекомых — червей, жуков, личинок и пр.

В период нереста активно питаются икрой, чем наносят вред другим видам речных рыб.

Ловля ельца, снасти, наживки

Ловля ельца поплавочной удочкой с точки зрения техники лова особых премудростей не имеет. Рыбка по клеву активная и решительная, поклевки трудно не заметить. Гораздо труднее его найти.

Где искать и как ловить ельца

Как мы уже писали выше, летом ельцы стоят на глубине и на течении, то есть на русле реки. Как правило они держаться вблизи перекатов вылавливая в воде приносящий течением корм.

Здесь их лучше всего доставать донной снастью или фидером, которые можно далеко забросить, используя такие наживки как червь, мотыль и опарыш.

У берега ловить и искать ельца желательно утром или вечером. В это время они поднимаются и подходят к заросшим деревьями и кустарниками берегам полакомится сорванными ветром и упавшими в воду насекомыми. В этом случае лучше всего ловить нахлыстом, пуская мушку по течении под нависшими кронами деревьев или поплавочной удочкой в проводку.

Весной и осенью искать ельца нужно на глубине, а ловить в проводку, пуская наживку в толще или придонных слоях воды.

Наживки для ельца

Лучшие наживки — летом это опарыш, червь, шитик и ручейник для донной ловли и в проводку.

Для нахлыста и ловле поверху — искусственные мушки, микроблесна, имитирующие насекомых и сами насекомые — кузнечики, мухи, комары, поденки…

Осенью и зимой лучше всего ловить ельца на мотыля, «бутерброд» (мотыль +опарыш), червя.

Прикормка для ельца

Как ни странно, рыба елец неплохо реагирует на прикормку. Хотя что удивляться, это же карповые — у них обоняние хорошо развито и помогает находить корм.

Итак, для ельца базовые составляющие прикормки стандартные — жмых и отруби. Важна вязкость. Учитывая ловлю на течении прикормка должна быть плотной, вязкой и трудно размываемой для чего смело добавляем различные каши и хлеб. Шары должны медленной распадаться отдавая течению частички корма.

В прикормке обязательно должна присутствовать составляющая наживки, если опарыш, то немного опарыша, если мотыль, то в прикормку тоже нужно добавить мотыля и т.д.

Летом елец не против съесть распаренные зерна, их тоже — в прикормку.

Итак, простой, бюджетный, рецепт для ельца при ловле на популярные наживки — опарыша и мотыля для ловли со дна или в проводку:

• 40% — отруби, жмых — база
• 30% — каша, например перловая для вязкости + к базе
• 10% — распаренное зерно
• 10% — наживка (опарыш+мотыль), лучше давленый, чтобы не зарывался в грунт или рубленый червь
• 5% — сухари для минимальной рыхлости прикормки
• 5% -грунт, для тяжести и сопротивления течению

Ароматизаторы — анис, ваниль…что угодно, но лучше и без них, давленный мотыль будет получше на вкус для рыбы…

Елец рыба

Рыба елец привлекает рыболовов не своими скромными размерами или костистым мясом, а азартом. Словить эту юркую жительницу подводного мира может не каждый. Для этого требуется опыт, сноровка и определенные знания о жизни особи. Многие рыбаки ловят ее ради удовольствия и сразу же выпуская назад.

Описание рыбы елец

Елец – маленькая рыба семейства карповых, довольно распространенная. Длина тела обычно 15-20 сантиметров. Максимальная зарегистрированная длина составила 40 сантиметров, вес 1 килограмм. Живет около 10 лет. Обычно вес не превышает 200 грамм.

• Тело – похоже на брусок немного прижато с боков.
• Голова – пропорциональная.
• Рот – маленький полунижний.
• Зубы – находятся в глотке, растут в 2 ряда.
• Жаберные тычинки – 8-10 штук.
• Хвостовой плавник – довольно длинный.
• Спинной плавник – усеченный.
• Чешуя – средняя по размерам, по боковой линии проходит 46-54 чешуйки.

По внешним параметрам особь напоминает молодого голавля. Только у ельца тело чуть больше сжато, голова по уже, рот мельче. Его анальный плавник слегка срезан, имеет серый либо желтоватый тон.

Окрас ельца

Спина рыбы окрашена в серо-голубой оттенок, брюшко – светлое с налетом под серебро. Плавники серые, на них заметен желтоватый налет. Начальные лучи у плавников немного темнее. Радужка глаз черная. На теле нет никаких пятен или полос.

С возрастом цвет плавников меняется, становясь желтоватым. В период метания икры анальный плавник приобретает ярко-красный тон.

Ареал обитания рыбы елец

Существует несколько подвидов обычного ельца. Сибирский распространен в водоемах соответствующего названию региона. У него рот не полунижний, а конечный. Его еще называют мегдым.

Реки в притоках, которых обитает подвид:

Они выбирают маленькие речушки, собираются стаями, вытисняя иногда всю остальную рыбу. Не встречается елец в реках, которые относятся к бассейну Тихого океана. Не найти ее и в водоемах с илистым дном.

Существуют и другие подвиды рыб, они названы по месту распространения:

• Елец Данилевского – река Дон, Днепр.
• Киргизский – река Чу, Тургай, Нура.
• Закаспийский – река Мургаб, Теджэн.
• Таласский – низовье Таласа, река Асс, озеро Байли-Куль, Аши-Куль.
• Зеравшанский – река Зеравшан, Сырдарья, Амударья.

Рыба предпочитает чистые реки богатые на кислород. Они не должны быть загрязнены отходами жизнедеятельности человека. Вода должна быть прозрачной, дно — каменистым.

Относится елец к оседлым видам, но большую роль играет качество воды. Если оно ухудшается, то стая перемещается выше по течению, где вода прозрачней.

Особенности ловли ельца

Ловить ельца можно на протяжении всего года. Успех зависит от правильного выбора места.

Где стоит искать юркого представителя карповых:

• Участки с интенсивным течением, где глубина достигает трех и больше метров.
• Около плотин, мостов, прочих искусственных сооружений. Важно чтобы дно там было твердое и чистое.
• Недалеко от деревьев, которые нависают над водой. Там водится много насекомых. Часть из них падает на поверхность воды, и становиться пищей для ельца.
• Омуты запруженных водоемов. Там особи отыскивают корм, смываемый подводным течением.
• Участки с тихой прозрачной водой, которые заросли кустами. Они скапливаются своими стайками у поверхности.

Зимой рыба обитает в убежищах, которыми служат ямы и перекаты. Она может выйти из них в период сильного потепления и во время становления первого льда. В этом случае она направляется в места с течением.

Вкусовые предпочтения меняются на протяжении года. Весной рыбу елец привлекает червь. В начале лета рыбе нравиться ручейник, а в конце он клюет чаще на кузнечика. Она любит насекомых, поэтому при выборе искусственной наживки это нужно учитывать.

Рацион и способ питания

Елец имеет полунижний рот, поэтому для быстрого захвата пищи, ему нужно идти по касательной к поверхности воды. При кормлении с поверхности водоема он телом создает легкий всплеск. В воде он молниеносно бросается на все, что в нее попадает.

Рацион состоит из разнообразной пищи:

• планктон;
• черви;
• кузнечики и прочие насекомые;
• водная растительность;
• тина;
• злаковые;
• кукуруза;
• костная мука.

После нереста особи массово поедают икру более ценных видов рыб. Этим они наносят серьезный вред рыбному хозяйству.

Размножение и потомство

Елец становится половозрелым к третьему году. Тело в этот период достигает длины 10-12 сантиметров. Особи поднимаются против течения сразу же, как начинается таяние льдов. К тому моменту как начинается паводок, они достигают мелких притоков, где вода еще чище. Начинается нерест.

Как правило, это происходит в первые два месяца весны. Температура воды должна быть +5ᵒС, можно выше. Если вода не прогреется до минимальной отметки, елец внесет коррективы в естественный процесс размножения, отложив икрометание до потепления. Обычно процесс размножения начинается одновременно с язем. Икрометание происходит один раз, на это уходит 3-4 дня.

Самка выметывает икру на камни либо ил, иногда на растительность. Икра имеет беловатый цвет, крупная. Диаметр одного яйца 2 миллиметра. Плодовитость сравнительно маленькая. Так самки размером 10-17 сантиметров производят 2-17 тысяч яиц.

Нерест проходит шумно. Особи скапливаются в большие стаи, ведут себя активно. В это время их легко услышать по всплескам у береговой линии.

В течение 1-2 недель молодь выклевывается, она придерживается берега, где спокойная вода. Достигнув в длину 4-5 сантиметров, молодь уходит на перекаты и прочие места для постоянного обитания. Растет она первые 2 года довольно активно, а потом процесс замедляется. К 4-5 годам рост практически не увеличивается.

Естественные враги

Из-за того что елец является рыбой относительно мелкой, у него очень много естественных врагов. Можно сразу вспомнить щуку и сома.

За насекомыми особи, хоть и редко, но выпрыгивают из воды. В эти моменты они становятся добычей птиц, обитающих у водоемов.

Страдает рыба от такого недуга как описторхоз, дифиллоботриоз, эхинохазмоз. Заболевания связаны с наличием в организме гельминтов определенной группы. Они часто заражают речных обитателей, могут передаваться людям. Хорошая термическая обработка или полноценная засолка исправит ситуацию. У рыб от наличия паразитов страдают внутренние органы, что сокращает их жизнь.

Но больше всего на уменьшение численности влияет деятельность человека. Речь идет не о массовом вылове, а о загрязнении водоемов.

Популяция и статус вида

С каждым годом количество не загрязненных водоемов уменьшается. Из-за этого елец встречается все реже. В районах Подмосковья он под охраной, считается большой ценностью. Хотя его охранный статус – вид, вызывающий наименьшее опасение.

В южных регионах Европы, например Балканах, этой серебристой рыбы нет. Изменение климата и деятельность человека существенно повлияла на его численность в центральных регионах. В некоторых странах рыба считается редкой и даже вымирающей.

Промысловая ценность

Елец не относится к видам, имеющим промысловое значение. Он попадается вместе с прочими жителями водоемов. Лов рыбы имеет скорее спортивный интерес. Чаще ловят особи на течении либо с лодки. Они отличаются быстротой и проворством. Рыбаки должны проявить большую ловкость, хотя везение и выбор места в этом деле играет не меньшую роль.

Подсекать рыбу нужно резко, не размашисто. Удят обычно нахлыстом. В таком случае приманкой служит насекомое, которые обитает вблизи реки. Весной стоит пользоваться удочкой и мотылём. Рыба довольно избирательна по отношению к наживке. Так в один день она клюет на мотыля, а на другой день предпочитает опарыша.

Елец в кулинарии

Данный вид не сильно распространен в кулинарии. Дело даже не в скромных размерах и костистости, а в том, что поймать его довольно сложно. Даже в промысловой добыче елец попадается в небольшом количестве.

Если удалось поймать или раздобыть любым другим способом этого представителя карповых, можно смело приступать к готовке. Дело в том, что эта рыба относиться к самым экологически чистым продуктам. Она живет исключительно в чистых водоемах, переборчива в пище. В грязной воде она не встречается.

Мясо обладает тремя основными показателями:

Даже молодь, которая отличается сильной костистостью, можно готовить. Кости у нее довольно мягкие, хорошо пережевываются. Если очистить рыбу от внутренностей, чешуи и головы, ее можно съесть целиком.

Особенно вкусной получается уха. Более уместно ее готовить при наличии мелкой рыбешки. Если же елец попался крупный, то тут возможно все что угодно: копчение, котлеты и прочая термическая обработка.

Из особей небольшого размера получаются отличные вяленые шпроты. Достаточно удалить чешую, внутренности. Тушки поместить в кастрюлю, добавить лук со специями. Все залить соусом на основе воды, подсолнечного масла, уксуса. После тушения кости станут мягкими, мясо нежным, а блюдо незабываемо вкусным. Если все необходимые ингредиенты под рукой, приготовить его можно и на костре. Аромат обязательно приманит других рыбаков. Тогда-то можно будет похвалиться своим уловом, доказав мастерство и сноровку.

Польза мяса рыбы елец

Главное достоинство мяса юркой рыбы уже было названо – отсутствие вредных компонентов, которые попадают в организм через воду, загрязненную хозяйственной деятельностью человека.

Так же в нем мало жира, поэтому калорийность небольшая. Такое мясо можно есть в большом количестве, не переживая за лишние килограммы на теле. Те жиры, которые присутствуют в тушке, относятся к ненасыщенным кислотам. В них содержится огромная польза для организма. Речь идет об омега-3. Эта кислота предупреждает развитие атеросклероза, который вызывает прединфарктное и прединсультное состояние. Полезна кислота для людей с проблемами простаты.

В ельце много фосфора, кальция. В сочетании друг с другом они делают костные ткани крепче. Отдельно фосфор участвует в нормальной работе головного мозга.

Большое количество железа помогает бороться с анемией. Возникнуть она может по разному поводу, хорошо поддается терапии сбалансированным питанием, которое может включать мясо юркой маленькой рыбки.

Употреблять в пищу мясо ельца должны с осторожностью люди, которые страдаю от индивидуальной непереносимости белка.

Видео про рыбалку на ельца

В представленном видео автор занимается спортивной рыбалкой. Он поставил себе задачу выловить ельца. Попадались ему всевозможные обитатели водоема, но заветный трофей не спешил. Много раз ловилась форель, которая отличается своим сопротивлением. Елец, наконец, был выловлен. Особь средних размеров очень порадовала рыбака.

Было видно, как она сопротивлялась, выделывая немыслимые движения. Пытаясь выжить, она способна сорваться с крючка даже у опытного рыболова. Важно вытаскивать ее быстро и аккуратно, чтобы не распугать всю стаю.

Елец рыба

Елец широко распространен в наших водоемах. Известны обыкновенный, или европейский, сибирский, киргизский, заравшанский и другие ельцы. По своему облику, образу жизни они близки друг другу, и только небольшие особенности позволяют считать их отдельными подвидами ельца. У ловли ельца есть одно неоспоримое достоинство. Оно необыкновенно спортивно, азартно, требует гораздо больше сноровки, чем, например, ловля уклеек.

Описание

По своему общему виду эта небольшая рыбка представляет большое сходство с молодым голавлем, а отличается от последнего значительно более сжатым телом, более узкой головой, выдающимся носом и небольшим ртом. Кроме того, он заметно серебристее голавля и в этом отношении несколько напоминает уклейку, к которой приближается и образом жизни. Цвет спины темно-серо-голубовато-серый со стальным отливом, бока туловища немного светлее, брюхо серебристо-белое, спиной и хвостовой плавники темно-серые, остальные плавники бледно-желтоватые, изредка желтовато-красные; радужина желтая. Впрочем, не только по цвету, но даже и по форме своего тела елец разделяется на множество видов, из которых многие встречаются и у нас в России.

Распространение и места обитания

Обитает в реках европейской части СНГ. Отмечен в реках Суре , Мокше , Алатыре, Ваде, Инсаре и их притоках. На Среднем Урале встречаются два подвида: в притоках Камы – обыкновенный елец, в реках восточного склона – сибирский. В Нижнетагильском пруду ранее встречался в промысловых количествах.

Типичный реофил, хотя может встречаться в проточных озерах. Биотопы этого вида смещены к придонной части водоемов, где елец держится группами (чаще на течении) в небольших речках, ямах, омутках. Требователен к чистоте и хорошей аэрированности воды. Активно использует толщу воды и нередко поднимается на поверхность водоема. В целом это обычный вид, многочисленный в благоприятных условиях существования. В 80-е годы численность этой ранее весьма обычной рыбы резко сократилась, а в большинстве водоемов она почти исчезла. С 1991 г. елец стал появляться не только в главных местных реках, но и в их притоках. В настоящее время, несмотря на неравномерное распределение и неустойчивость популяций, по экологическому состоянию вид может оцениваться как угнетенный, малочисленный, но обычный.

Образ жизни

Елец обыкновенный обитает как в реках, так и в озерах европейской части страны, живет небольшими стаями. Предпочитает водоемы с течением. Нерестится после полного освобождения водоема ото льда, примерно в середине апреля. Нерестится рано, сразу после нереста щуки , при температуре воды 6—7°, в южных районах — в марте — апреле, в северных — позднее. Икра приклеивается к камышам и гальке. Молодь ельца питается различным зоопланктоном, водорослями, а взрослые особи к двум-трем годам переходят на питание попавшими в воду насекомыми, а также зообентосом и некоторыми видами водных растений. Чаще всего елец питается различными насекомыми, их личинками и водорослями (особенно шелковицей). Последние являются основным его кормом в июне — июле. Весной елец поедает икру других рыб.

В большинстве случаев елец является оседлой рыбой, чурающейся любых миграций. Как правило, свой день он начинает охотой на перекатах, на струях воды, и лишь во второй половине дня оказывается на более глубоких участках водоема. Лишь некоторые внешние обстоятельства, например, замутнение воды, связанное с интенсивными осадками, заставляют ельцов покинуть «свой дом», но всякий раз после осветления воды он в любом случае возвращается на любимые места в реке или озере. Для рыболова знание этого факта всегда означает, что ельца можно подолгу ловить на одном и том же месте.

Ловля ельца

Основные снасти для ловли ельца – донная, поплавочная снасти, и также нахлыст. Последний способ ловли является наиболее высокоспортивным. Очень часто именно на ельце оттачивают свое мастерство спортсмены-нахлыстовики. При этом способе ловли ельца используются специальные виды тонущих мокрых мушек, но часто эффективными бывают просто насаженные на крючок муха или кузнечик.

При ловле нахлыстом ельца часто используются различные приемы в том случае, если елец не обращает внимания на просто проплывающую приманку или насадку. Например, попридержание приманки посреди проводки, небольшие подергивания, на которые елец, как правило, сразу же реагирует.

Очень часто успешной для ловли ельца бывает снасть, состоящая из легчайшего удилища с тонким кончиком, тончайшей леской и мелкой светлой (или, наоборот, темной в различных условиях) мормышкой. Ловля ведется без поплавка, о поклевке сигнализирует чуткий кончик удилища, после чего делается мгновенная подсечка.

При любом способе ловли ельца всегда следует помнить о том, что это крайне осторожная рыба, немедленно перестающая клевать при малейшем шуме, а также при виде склонившейся к воде фигуре рыболова, особенно если тот одет в неестественные для окружающей природы цвета одежды. Поэтому, ловя ельца, всегда следует избегать посторонних шумов, и одеваться соответствующим образом.

Для ловли ельца требуется самая легкая спиннинговая снасть, например, качественный ультралайт. Помимо диктующейся необходимости, ловля на ультралайт, учитывая взрывной характер попавшегося на крючок крупного ельца, доставляет рыболорву немало волнующих переживаний.

Вместо монофильной лески предпочтительнее использовать плетеный шнур – он и не растягивается, имея «нулевую» память, и позволяет быть смелее при проводке снасти на участках, где возможны зацепы. Кроме того, нет смысла использовать для ловли ельца шнуры ярких расцветок, опять же в силу природной осторожности этой рыбы. Шнуры должны быть зелено-коричневые, не броские, под тон подводной расцветки, диаметром 0,06-0,08 мм.

Вне конкуренции для ловли ельца известные вращалки «Меппс» размера 0 или даже 00. Главное требование к приманке – ее максимально легкий вес, не позволяющей ей зайти в придонные слои воды.

Что же касается воблеров, то наиболее удачна ловля ельца с плавающими микровоблерами или суспендерами. Такая ловля ельцов, как правило, доставляет не только спортивное, но и эстетическое удовольствие рыболову при пользовании утонченной снастью. Вопрос о том, что предпочтительнее – воблер или «вращалка», рыболов решает сам на месте ловли. В некоторых случаях бывает предпочтительнее вращающаяся блесна, а в некоторых, наоборот – воблер.

Место для ловли спиннингом предпочтительнее всего выбирать неподалеку от перекатов и участков с сильным течением, чаще всего – над зарослями кустарников у самого берега.

Видео: Елец

Источники:

http://makchen.ru/elec-opisanie-ryby-gde-voditsya-na-chto-lovit-kak-prigotovit.html
http://slyfisher.ru/ryba-elec.html
http://ukleykafish.ru/elets-opisanie-ryibyi-foto-povadki-lovlya-i-vyibor-snasti/
http://madhunter.ru/ryba-yelets/
http://fishingwiki.ru/%D0%95%D0%BB%D0%B5%D1%86